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厨房排烟工程到底是什么东西?

发布日期:2020-02-29 作者: 点击:

厨房排烟工程设计最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。
在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又必须保持厨房的空气流通,温度适宜。
因为厨房使用频率高,中式烹饪因为炒炉多且多为爆炒导致其产生油烟量大,所以通风性是餐厅经营的首要保证。
厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。其次还要对场地进行测量,设计出最合理的排烟出口,保证油烟在排放到空气的过程中不会影响周边人的生活,且可以通过消防·环保部门的检查,才算是一个合格的排烟工程。

排烟工程

其一。净化效率上

一般高空排放油烟净化器设备的净化效率可以达到60%-70%,而低空排放油烟净化器设备的净化效率为95%以上。不过这两种油烟净化器设备净化出来的气体都是可以达到国家环保油烟排放标准的要求的。
其二。价格上
两者相对来讲,低空排放油烟净化器的净化效率高,内部材料质量好,所以价格上要比高空排放油烟净化器设备贵一倍以上。
第三、管道上
高空排放油烟净化器需要将净化后的气体送到高空后才排放,所以需要在油烟净化器的出口处安装输油烟管道。而低空油烟净化器设备可以将净化后的气体直接排放到大气中,所以在出口处不需要制作油烟管道。{非原创}

本文网址:http://www.sdlktf.com/news/484.html

关键词:厨房排烟,山东厨房排烟,厨房排烟工程

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